Saffransbröd och pepparkakor

I dag var jag sugen på att baka saffransbullar. Tyvärr hade jästen legat rätt länge, så det tog flera timmar för bullarna att jäsa. Jag hann faktiskt börja på en ny deg – den här gången med kesella, innan de första bullarna hade hunnit in i ugnen. Dessutom gjorde jag en stor sats pepparkaksdeg som jag frös in i mindre bitar. Härligt att bara kunna ta fram när jag vill känna den där underbara doften av pepparkakor i huset.