torsdag 31 december 2015

Gott nytt år!


Årets sista dag. Julen känns rätt avlägsen, trots att det bara var en vecka sedan tomten lämnade sina klappar. Jag blickar redan framåt mot våren och letar nya tomatsorter i frökatalogerna. Fast än doftar det hyacint i vinterträdgården. Nu har de dock fått sällskap av en pensé.

Jag har ätit nyårslunch och fixat det sista till kvällens dessert. Paret som skulle ha gjort förrätten har drabbats av magsjuka. Vi har erbjudit oss att göra förrätt i deras ställe och ska sätta igång med den så snart maken kommer hem med ingredienser från affären. Förhoppningsvis kommer han även hem med det beställda bubblet.

måndag 28 december 2015

Solsken och glittersnö

Julen har varit härlig med middagar med familj, släkt och vänner. I går var första dagen utan några planer och det var väldigt skönt att inte göra mer än att läsa bok, äta julgodis och ta tupplurar.

I dag är det strålande solsken, en minusgrad och glittrande snö. Jag har åkt längdskidor och ätit julrester i växthuset.



Under längdskidturen spanade jag efter spår i hopp om att hitta en ledtråd till vem som åt skinkan som min faster och jag rimmade i början av advent och som jag kokade natten till julafton. Trodde väl aldrig att någon skulle klara av att få upp locket till lergrytan. Gissar att det är samma pälsboll som slickade i sig pannacottan vi skulle ha serverat efter juldagslunchen och grannens revbensspjäll. Att döma av spåren så misstänker jag att det är Herr Mink som har varit framme. Hoppas att han hann dricka ordentligt innan det blev ishinna på dammarna.

torsdag 24 december 2015

onsdag 23 december 2015

Det sista innan jul


Vilka snälla låntagare vi på bokbussen har! I går kväll körde vi årets sista tur och fick både julklapp och fint och gott bakverk.



Klockan ett gick jag på julledighet och det ska bli så skönt att bara få vara. Fast i eftermiddag blir det en stök. Den hemrimmade skinkan ligger i blöt och ska kokas framåt kvällen, brunkålen steker i ugnen och bruna bönorna puttrar på spisen. Senare ska julkorven kokas och bordet dukas till juldagslunchen.

Dessförinnan ska jag knyta vackra band om våra julklappar och skriva etiketter. Synd att vädret inte är lika vackert som luciahelgen när jag njöt av solskenet samtidigt som jag slog in paket.

söndag 20 december 2015

Vårlik fjärde advent


I dag har solen strålat och värmt. Tio plusgrader ute. Åkern ser ut som en golfbana. Det är svårt att tro att det är fjärde advent när man ligger på alla fyra och rensar ogräs i rabatten. Fast det blev en sväng till blomsterhandeln för inköp av fler amaryller och hyacinter. Lite mer glitter till granen blev det också.

lördag 19 december 2015

Granen är klädd


I dag åkte maken till skogs för att hämta granen medan jag julade i vinterträdgården. Jag hade tänkt att vi skulle klä granen i morgon, men maken släpade in den och nu är den klädd. Är vansinnigt nöjd med årets gran. Så mycket finare än jag hade kunnat föreställa mig. Perfekt, helt enkelt.

söndag 13 december 2015

Lucia i frostig skrud


Vilken vacker morgon! Sex minusgrader och frost i solsken. Kunde nog inte vara vackrare. Jag tänker njuta till fullo och ser fram emot att få bjuda mina föräldrar på lussigt förmiddagsfika med saffranssemlor, hembakade pepparkakor (från grannen) och lite julgodis.

Festen i går blev väldigt trevlig, även om den började lite annorlunda. Gästerna ringde på och bad oss sedan stänga dörren igen så att de kunde ringa på en gång till när de hade fixat till pyntet i blomman de hade med sig. Sedan fastnade grannen med en nagel som hon håller på att tappa långt inne i sin innesko.

Jag hann tänkta akuten flera gånger innan hennes make till slut bestämde sig för att klippa upp skon. Då kom hon plötsligt loss och kunde plåstra om fingret. Sedan råkade min make slå ut sitt champagneglas med fördrink, så då blev det glasplockning, moppning och dammsugning. Men därefter flöt allting på med god mat, massor av skratt och julmusik av väldigt skiftande karaktär.

lördag 12 december 2015

Nu saknas bara gästerna


Allt är förberett och bordet dukat. Nu är det bara lite tillpiffning kvar innan gästerna kommer klockan sex. Så skönt att kunna ta det lugnt innan och inte behöva stressa.

Mys i växthuset


Solsken! En lördag. Så härligt!! Tyvärr blåser det en del, så jobb i trädgården lockar inte. Men en fika i växthuset med en julig trädgårdstidning, en kopp rött te och en kamin som värmer i kapp med solen – det är inte så dumt.

I kväll skulle vi ha haft adventstapasfest med grannarna. Men de vi skulle ha varit hos är sjuka, så det blir hos oss i stället. Trist att vi inte blev alla, men då kanske vi kan göra ett nytt försök i vinter i stället och få se fram emot festen en gång till.

onsdag 9 december 2015

Pysselkväll med vänner


I kväll var det pysselträff hemma hos mig. Traditionen är att alla gör snittar att ta med och så pysslar var och en med det den vill. Jag gjorde laxsnittar med röra, fast de godaste var nog finn crisp-bitarna med gräddfil, rödlök och Kalixrom. Grannen Lindas minitoast med äpple och senap var inte heller dumma.


Tanken var att jag skulle ha gjort en julkula. Jag brukar göra sådana varje år och har nästan bara egentillverkade i julgranen. Men det fanns så mycket annat spännande. Maria hade med sig tjock folie som hon skar i remsor. Jag har alltid velat göra en snöflinga, men aldrig riktigt förstått hur det ska gå till. Med hennes hjälp har jag nu tillverkat två stycken och är så nöjd.

Anna hade med sig ark tillverkade av vax från hennes egna kupor och jag fick ett att göra ljus av. Faktiskt en liten dröm som gick i uppfyllelse. Frågan är om jag kommer att tända ljusen. De doftar ju så gott som de är.

Eftersom det är advent blev det dessutom julklappsspel. Riktigt roligt. Vi var två som absolut ville ha samma kakstämplar. Anna vann. Men jag fick två jättefina kakburkar med matchande servetter. Det blir finfint till julens fikastunder.

söndag 6 december 2015

Julpyssel, chili och ruskväder




Nu börjar jag bli riktigt trött på det här ruskvädret. I dag blåser det ännu hårdare än i går och dessutom vräker regnet ner. I morse var det nästan så att jag bestämde mig för att stanna kvar i sängen hela dagen – givetvis i sällskap med trevliga böcker och paddan. Låg kvar länge och tittade på en sajt som säljer chilifröer och funderade på om jag inte skulle testa några nya sorter. Chili är ju något som går utmärkt att så redan i advent för tidig skörd i sommar.

Katten bestämde sig för att sova bort hela dagen.
Till slut gick jag ändå upp och började leta recept och spännande idéer till adventstapas. Festen med bästa grannarna är på lördag, så det är hög tid. Till slut bestämde jag mig för:

Baconlindad brysselkål med senapssås – hoppas att grannarna inte suckar högt, det är det bästa jag vet på tapasbordet

Kavringsnittar med parmesankräm och oliver

Tarteletter med rökt lax och sellerisås

Frozen mango margarita – det var så gott när jag gjorde det i torsdags att det blir favorit i repris

Miniostkakor toppade med grädde och hemgjord jordgubbssylt


När jag hade tänkt en stund till kom jag att tänka på pepparkaksdegen jag hade tagit fram, men inte gjort något med. Hm … tarteletter av pepparkaksdeg. Sagt och gjort, tog fram kaveln och testade min nya tartelettplåt. Nu är tarteletterna gräddade och ska få stå på eftervärme i ugnen så att de torkar ut riktigt mycket och blir spröda.


Själv ska jag nog göra som kissen och krypa ner i soffan. Vore inte dumt att kolla dagens avsnitt av adventskalendern. Det är första gången på flera år som jag verkligen vill se den.

lördag 5 december 2015

Snart julbord

OBS! Lånad bild med tillstånd från gästgiveriet
Vinden fortsätter att tjuta runt husknuten. Blir riktigt trött i huvudet av att höra ljudet. Men vi har ström och det enda som har gått sönder är taket till en av våra bodar där tjärpappen har lossnat. Det blir till att laga när blåsten har mojnat.

Om en timma skulle vi ha åkt hem till kompisar för lite glögg och pepparkakor innan vi fortsätter till gästgiveriet där vi ska äta årets första julbord. Men nu får vi lugna oss en smula och åka direkt till julbordet då vännerna har varit utan ström sedan tidigt i går eftermiddag och flyttat hem till ena föräldraraparet. Gästgiveriet fick flytta fram sin lunchsittning eftersom det var strömavbrott även där, men nu ska allting vara i ordning och flyta på.

fredag 4 december 2015

Julskinka och Weeping Willows


Äter en väldigt sen frukost med färdigskivad julskinka och försöker stänga stormen Helgas små rytanden ute med Weeping Willows julmusik. Brasorna sprakar för fullt och jag har sovit i tio timmar. Vet inte när det hände senast. Jag har jobbat på tok för mycket den senaste tiden på grund av många frilansuppdrag utöver min heltid på bibliotekets bokbuss. Trevligt, men har det börjat ta ut sin rätt. Är dock nästan färdig och sedan blir det inte mer förrän efter nyår. Utöver det har jag haft massor av andra trevligheter på gång.


I onsdags kväll var det pysselkväll och julfest på jobbet. Jättetrevligt! Jag vek den är granen – det hade aldrig gått om inte min kollega Johanna hade varit duktig på att tolka de minst sagt förvirrande beskrivningarna.


I går kväll hade jag tre före detta kollegor tillika goda vänner hemma på middag. Så trevligt och gott! Det blev krustader med rökröra och frozen mango margarita när de kom, tomatsoppa med vitlök och chili serverad med parmesangratinerade smördegssticks till förrätt, grekisk pyttipanna med vitlökssås till huvudrätt och cheesekake med jordgubbar på pepparkaksbotten till efterrätt. Är nöjd med allt, även om det mest var desserten som var julig. Och det efterföljande julgodiset till kaffet.


Är så glad för den fina julgruppen jag fick.

I dag är jag kompledig och njuter i fulla drag. Ska krypa ner i soffan och fortsätta på boken ”The Christmas Surprise” av Jenny Colgan. Kanske blir det också en och annat tupplur. Framåt kvällen ska jag och min faster salta in varsin julskinka på farmors vis. Älskar den där gråbruna julskinkan med lite sötaktig smak som är så vansinnigt god ihop med brysselkål. Synd bara att jag inte har någon egen brysselkål i år. Måste nog odla det nästa säsong. Det är ju så vansinnigt gott och så vackert med den röda brysselkålens små huvuden.

***

Usch, fy och blä. Nu är Helga här på riktigt. 35 sekundmeter inne i stan. Just nu önskar jag att vi inte bodde riktigt så oskyddat. Gässen på sjön är väldigt storväxta.

onsdag 2 december 2015

Ljus i mörkret


Det är så härligt att äntligen få tända julbelysningen i växthuset. I år har den två belysningar. Dels takkronan på bilden, dels en slinga med lampor som går runt omkring växthuset och som lyser upp betydligt mer.

Jag gillar den på bilden bäst. Och så tycker jag att det är underbart att det finns blommor som cyklamen. De röda och vita passar så bra i advent och klarar sig trots att nätterna ibland är flera minus kalla.

söndag 29 november 2015

fredag 27 november 2015

Attans möss


Jag är så irriterad. Den fina julslingan i form av granris med små lampor i som jag hade på mitt tidigare kontor och nu tänkte ha på mitt nya har blivit två. Attans möss! De där små odjuren måste tycka att elkablar är det godaste som finns. Det blir till att leta reda på en ny i helgen.

söndag 22 november 2015

Skriva julkort



I veckan kom julkortspåsen och i dag har jag letat fram julkorten som jag började pyssla med redan i januari. Alla kommer inte att få tuschade julkort, men en del. I dag ska jag skriva mitt första och kanske göra några fler.

lördag 21 november 2015

Pepparkakshus på gång


I går ägnade jag nästan hela dagen åt att dekorera pepparkakshus. Jag hade ingen riktig idé om vad jag ville göra, men hade bestämt mig för att endast ha röda blommor. Och så ville jag ha minigeléhallon på taket. Blev jätteglad när jag hittade sådana i en affär i torsdags.


Gelatin är världsbäst till fönster. De ser gammaldagsa ut om man centrera bladens mönster. De får dock lätt fingeravtryck, så det gäller att inte ta på själva bladen.
 

Blommorna har stansats ut och fått gul mitt.

Pepparkakshuset är färdigt, men inte fotograferat. Bilder kommer.

fredag 20 november 2015

Äntligen snö!


Lycka! Det snöade i går kväll när jag körde hem från en trevlig middag med en före detta kollega. Och till min stora glädje är trädgården vit nu på morgonen. Termometern visar tre minus och jag är kompledig och får vara hemma hela dagen.

Jag har skalat räkor till en frukostmacka som ska ätas i sängen. Dessutom har jag bullat upp med isländsk lakrits och ställt ut en lagrad julmust på kylning. Nu ska jag krypa ner i sängen med Jenny Colgans ”The Christmas Surprise”.

Senare blir det dekorering av pepparkakshus, så det lär bli en riktigt mysig dag. Tänk om jag skulle toppa det hela med ”Love Actually” framåt kvällen. Det vore inte alls dumt.

måndag 16 november 2015

Citronknäck med rostad pistage

Jag har kokat min favoritknäck – knäck med finrivet citronskal och rostade pistagenötter. Åh, så gott det är. Fast jag lär få äta dem själv – maken vill ha knäck utan några som helst krusiduller. Inte mig emot ;)

lördag 14 november 2015

Växthuset är färdigt för pynt

I dag skurade maken växthuset från topp till tå medan jag grävde upp och planterade om pelargoner. I morgon ska trädgårdsmöblerna tvättas och ställas in där och sedan är det fritt fram för pyntning. Jag har hittat en julig ljuskrona att hänga över bordet och har köpt ljusslingor som ska fästas i hängrännorna. I år ska det få bli riktigt riktigt adventsmysigt. Ska nog ställa en röd cyklamen på bordet eftersom den blomman tål rätt ordentligt med kyla.

måndag 9 november 2015

Julskinka och nya musten

Trött gråvädersmåndag med regnrusk. Men trevlig kväll. Huset doftar rotmos och vi ska strax äta det till årets första julskinka. Ja, egentligen helgskinka eftersom vi köpte den under allhelgonahelgen, men det är ju samma sak. Dessutom har maken varit på systemet och köpt årets nya Nygårdamust lagrad på calvadosfat. Kan bara säga en enda sak om den: Mmmmmmm. Minst lika god som den bourbonlagrade.

söndag 8 november 2015

Pepparkakshuset är bakat


I går kväll skar jag ut delarna till årets pepparkakshus medan jag lyssnade på cd-bok. Så mysigt! Nu måste jag bara bestämma hur årets hus ska dekoreras. Pomperipossa? Bling-bling? Helt i vitt?

Jag har egentligen lust att göra ett somrigt trädgårdsmästarhus till eftersom det var så roligt förra året, men ska försöka komma på bättre tankar. Det är ju roligare om de inte är likadana.

Nu ska jag snabbt som bara den koka dagens andra omgång med knäck. Hade tänkt ge pappa en ask med mandelknäck när vi åker på farsdagmiddag. Synd bara att den på mindre än fem minuter sköt i väg från 120 grader till 134.

Den första satsen är uthälld i en teflonform. Tänkte att den kanske är god att bryta sönder och ha ovanpå glass eller cupcakes. Ska inte lämna sats nummer två för ett ögonblick när temperaturen har passerat 115. Vill ju att knäcken ska bli 124 grader.

lördag 7 november 2015

Brynt kola med havssalt

Jag har testat ett första recept ur boken ”Kola, fudge, knäck och bräck” och är så nöjd. Kola på brynt smör och toppad med havssalt. Så vansinnigt gott! Det är nästan så att jag funderar på om någon annan kan härbärgera kolan i några veckor så att den inte råkar bli uppäten före advent. Det enda minuset är kostnaden. Glykos är av någon anledning väldigt kostsamt, i alla fall på apoteket. Eftersom det går åt en deciliter glykos till koket så måste det här vara det dyraste godiset jag någonsin gjort. Men jag undrar om det faktiskt inte är värt det.

fredag 6 november 2015

Godaste musten

Fredag eftermiddag och jag slutade redan vid lunch. Firar med saffransbulle, nygräddade pepparkakor och den godaste julmusten. Upptäckte till min stora glädje att jag hade en hel låda kvar sedan förra året och att den är ännu godare än jag mindes.

tisdag 3 november 2015

Julböckerna vill följa med hem

I dag har jag börjat ta med mig julböcker ut till bokbussen – främst om julmat, pyssel och julgodis. Det svåra är att låta bli att låna alla själv. Flera har redan fått följa med hem och jag är väldigt sugen på den alldeles nya boken som heter ”Kola, fudge, knäck och bräck”. Det är egentligen ingen julbok, men oj så bra den passar så här när julen nalkas. Här ska det kokas knäck!

måndag 2 november 2015

Glögg och jultapas


Så här såg det ut förrförra advent när vi och våra två närmaste grannar skulle ha vår årliga glögg- och jultapasfest hemma hos oss. Festen är definitivt en av årets höjdpunkter som alla ser fram emot. I kväll har vi bestämt datum för årets fest som blir den 12 december. Nu kommer det att funderas och planeras för vad som ska lagas till tapasbordet.

söndag 1 november 2015

Saffransbröd och pepparkakor

I dag var jag sugen på att baka saffransbullar. Tyvärr hade jästen legat rätt länge, så det tog flera timmar för bullarna att jäsa. Jag hann faktiskt börja på en ny deg – den här gången med kesella, innan de första bullarna hade hunnit in i ugnen. Dessutom gjorde jag en stor sats pepparkaksdeg som jag frös in i mindre bitar. Härligt att bara kunna ta fram när jag vill känna den där underbara doften av pepparkakor i huset.

lördag 31 oktober 2015

Granarna är utsedda


Vi har alldeles glömt bort att spana efter granar. Jag gör gärna det samtidigt som jag plockar svamp, men i år har det alldeles fallit bort.

I dag åkte vi dock till skogen och det var ljuvligt – varmt (för årstiden) och vindstilla. Perfekt väder för att leta gran.

Fast det är inte alldeles lätt att hitta fina granar. Det finns många glesa, älgbitna, dubbeltoppiga och helt enkelt för stora. Men nu finns det fem granar med namnetikett och röd rosett i skogen. Adventsgran till oss och mina föräldrar, dito julgran och en liten gran att ställa vid ytterdörren.

Nu får det snöa hur mycket det vill – vi kommer att hitta granarna och vet att de är fina oavsett om snön ligger i tunga sjok på grenarna.

fredag 30 oktober 2015

Längtar mig tokig

Det blommar fortfarande i trädgården och jag borde kanske vara fokuserad på det som händer just nu – det vill säga allhelgona och halloween, men jag är så sugen på jul att jag knappt kan tänka på annat. Jag vill inget heller än att sätta igång med pynt och pyssel, kolakok och julmusik.

Förra veckan var det pysselkväll hos grannen. Då passade jag på att skära ut mallen till årets pepparkakshus. Förra årets finns fortfarande kvar och har stått under en glaskupa hela året. Frågan är hur årets hus ska dekoreras.

Tål att tänka på … fast jag skulle ju kunna baka stommen medan jag funderar …